какой режим динамиков выбрать в настройках раст для наушников

Для обычных стерео-наушников ставь Stereo. Режимы 5.1 и 7.1 нужны, если у тебя реально стоит многоканальная акустика или Windows отдаёт игре столько каналов.

В Esc → Options → Audio есть Mono, Stereo, варианты на 4 и 5 колонок, 5.1, 7.1 и Prologic. Как выбирать:

• Наушники (проводные или USB): Stereo. Направление в стерео Rust передаёт сам, лишняя обработка его только смазывает.
• Колонки 5.1/7.1: режим под свою систему, причём такой же должен быть выставлен в настройках звукового устройства Windows.
• Mono не ставь никогда: направления не будет совсем.

Про «виртуальный объём». Windows Sonic, Dolby Atmos for Headphones, DTS и виртуальный 7.1 в софте гарнитуры кому-то нравятся, но для шагов чаще мешают: звуки становятся «шире», зато точность лево/право падает. Если всё же хочешь попробовать, включай только что-то одно и в игре оставь Stereo.

Проверить просто: зайди на свой сервер или на пустой и попроси друга походить вокруг тебя. Или побегай возле шумного объекта вроде костра и поверни камеру. С каким режимом тебе легче понять направление, тот и оставляй.